Mamey Sapote: Babban Giant Tropical Berry Treat

Kewayawa da sauri

Mamey sapote, ɗan itacen Cuba, ɗan itace ne mai zafi wanda ya shahara a Amurka ta Tsakiya da Caribbean. Hakanan an shuka shi a cikin Amurka a yankuna masu zafi na Kudancin Florida, California, Texas, da Hawaii. Kodayake ya fi yawa a Kudancin Florida, mamey sapote yana da wahalar samu a wasu yankuna na Amurka. Wataƙila ba za ku iya samun su a cikin ɓangaren kayan masarufi a kantin kayan masarufi ba.



Idan kuna zaune a yankin USDA na 9-11 kuma kuna da isasshen sarari, zaku iya shuka sapote mamey a gida! Yana da haƙuri da nau'ikan ƙasa da yawa kuma zai samar da 'ya'yan itace har zuwa 200-500 a kowace shekara a cikin balaga. 'Ya'yan itace mamey suna da laushi mai laushi, mai laushi kuma ana kwatanta dandano da dankalin turawa, kabewa, da kuma almond mai daɗi. Ana iya cin ‘ya’yan itacen danye, amma galibi ana amfani da shi don yin laushi da creams.



Mamey tana dauke da bitamin, ma'adanai, da fiber na abinci. Babban tushen ƙarfe ne na ganyayyaki kuma ana ɗaukarsa azaman abinci mai ƙoshin lafiya na zuciya wanda ke haɓaka lafiyar zuciya da matakan kitsen lafiya.

Da zarar an dasa, mamey sapote yana can ya zauna kamar yadda aka san su suna rayuwa har zuwa shekaru 100!



Samu Mamey Sapote

Kyakkyawan Samfuran Don Ci gaban Mamey Sapote:

Jagoran Kulawa Cikin Sauri

Mamey Sapote
'Ya'yan itacen sapote na mamey itace ƙatuwar berry.
Sunaye (s) na kowa Mamey, sapote, mamey sapote, Mamey Colorado
Sunan Kimiyya Pouteria sapota
Kwanaki zuwa Girbi 13-24 watanni
Haske Cikakken rana, awanni 8+
Ruwa: Ruwa na yau da kullum; kiyaye ƙasa da laima, amma ba ta cika jike ba.
.Asa Mai jure yawancin kasa; fi son yumbu loam kasa.
Taki 2x a kowace shekara a cikin bazara da farkon faɗuwa
Kwari Harsunan ruwa, jijiyar gizo-gizo, kwari mai sihiri
Cututtuka Anthracnose, tushen ruɓa (pythium da rhizoctonia)

Duk Game da Mamey Sapote

Itacen mamey sapote, Pouteria sapota , ana kuma kiransa da suna mamey ko itacen sapote. Mamey sapote ya samo asali ne daga Amurka ta Tsakiya amma ya shahara a yawancin yankuna masu zafi musamman Caribbean. Kalmar 'sapote' ta samo asali ne daga kalmar 'tzapotl' wanda ke nufin ''ya'yan itacen da ake ci' a Nahuatl, yaren Aztecan.



Pouteria sapota babban itace ne, mai kyaun gani koyaushe tare da rassa masu kauri da kuma manyan ganyaye. Ganyayyaki suna da girma, koren, lanceolate, kuma suna mai da hankali a saman rassan. A lokacin balaga, itacen zai yi girma a kusan ƙafa 40 a tsayi kuma zai iya girma sama da ƙafa 60 a cikin yanayi mafi kyau duka. Abin farin ciki, ana iya datse itacen don kiyaye girman da ya dace don wurin dasa shi.

Furanni da fruita fruitan itace suna girma cikin gungu a kan rassa marasa ganye. Furen fari zuwa kore furanni ƙanana ne da ba a gani. Launi da fasalin ‘ya’yan itacen suna kama da kwakwa. Koyaya, cikin yana da banbanci sosai. Naman 'ya'yan mamma kyakkyawan kayataccen lemo ne zuwa launin ja. Girman 'ya'yan itacen ya bambanta dangane da nau'ikan amma ya kasance daga inci 4,5-8 a diamita. Kowane fruita fruitan itace yana da nauyin tsakanin 0.75 zuwa 6 lbs kuma ya ƙunshi manya zuwa ɗaya zuwa uku a tsakiya.

Mamey sapote tsire-tsire ne na wurare masu zafi, saboda haka yana buƙatar yanayin dumi da ruwa mai yawa. Yana da haƙuri da nau'o'in ƙasa iri-iri kuma yana girma da kyau a yankunan da matsakaicin inci 70 (178 cm) na ruwan sama. Tunda 'ya'yan itatuwa suna daukar lokaci mai tsawo kafin su bunkasa, abu ne da ake ganin furanni,' ya'yan itace masu tasowa, da manyan 'ya'yan itace suna girma akan bishiyar a lokaci guda.

Shuka

Mamey ta tsiro
Kowace 'ya'yan itacen mamey suna da manyan iri guda. Wannan yana toho.

Pouteria sapota an fi shuka shi a matsayin itacen da aka dasa. Zai yiwu a shuka daga iri. Koyaya, dole ne a shuka iri ba da daɗewa ba bayan girbi ko kuma an rasa yiwuwar aiki. Itatuwa da aka dasa daga iri suma suna ɗaukar shekaru 7-10 kafin su bada fruita versan gaba da shekaru 3-5 tare da itacen da aka ɗauka.

Mafi kyawu lokacin shuka shine lokacin bazara lokacinda ake samun isasshen ruwan sama don kafa bishiyar saurayi. Guji dasa shuki a cikin hunturu tun Pouteria sapota yana kula da yanayin sanyi. Idan akwai wani lokacin sanyi, ana ba da shawarar shuka a cikin babban tukunya wanda za a iya motsawa ko kariya a yayin taron sanyi.

Zaɓi wuri mai haske tare da aƙalla ƙafa 20-30 na sarari tsakanin bishiyoyi da tsare-tsaren da ke kusa. Domin itace ya bunƙasa, yana buƙatar aƙalla awanni takwas na hasken rana kai tsaye kowace rana.

Lokacin dasa gyamfar mamey, tono rami wanda yake sau uku diamita da zurfin asalin ƙwallon. Sanya ƙasa a kusa da tushen tushen kuma tudun ƙasa da ke kewaye da akwati kusan inci huɗu sama da matakin ƙasa.

A cikin yankuna da yawa na Florida, teburin ruwa yana cikin ƙafa bakwai. Idan kana zaune a wani yanki mai tebur mara zurfin ruwa, dasa bishiyar kan tudun da aka ɗaukaka. Kodayake bishiyoyin mamey masu tsire-tsire suna buƙatar danshi koyaushe, ba sa haƙuri da yanayin cikakken yanayi. Waɗannan sharuɗɗan zasu haifar da itacen ɓarkewar jijiya.

Wanne

Pouteria sapota yana da sauƙin kulawa. Kulawa mai kyau yana da mahimmanci don kula da lafiyayyen itace wanda zai dawo da fruita fruitan itace higha yearan shekara bayan shekara.

Rana da Zazzabi

Itacen Mamey sapote
Itacen mamey na iya yin girma, ya kai ƙafa 80 ko tsayi a tsayi.

Pouteria sapota yana buƙatar cikakken rana na aƙalla awanni 8 + a kowace rana. Lightarancin haske zai daidaita yawan amfanin ƙasa.

Waɗannan bishiyoyi suna da wuya ga yankunan USDA na 9-11, don haka ba sa jure sanyi. Matasa bishiyoyi suna da saurin lalacewa idan zafin jiki ya sauka ƙasa da 32 ℉. Manyan bishiyoyi zasu iya ɗaukar yanayin ƙasa da ƙasa 32 ℉ na awowi da yawa tare da rashi kaɗan. A ƙasa 22 ℉, itacen zai mutu. Matsakaicin matsakaiciyar zafin jiki yana tsakanin 77 ℉ da 82 ℉. Wadannan bishiyoyi sanannu ne don bunƙasa a cikin yanayi a Amurka ta Tsakiya wanda kuma ya kai 90-95 ℉.

Ruwa da zafi

Mafi kyawun lokacin shan ruwa shine sanyin safiya. Wannan zai hana ruwa fitarda ruwa da sauri kuma hakan zai baiwa shuka da kasa damar daukar danshi. Shayarwa da yamma wani lokacin yana bada damar samun ruwa mara kyau wanda zai iya inganta cututtuka.

Ya kamata a shayar da bishiyoyi matasa kai tsaye bayan an dasa su da kowace rana na farkon wata ko biyu. Gabaɗaya, ya kamata a shayar da bishiyoyi kusan kowane kwana biyar tare da inci ɗaya na ruwa idan babu isasshen ruwan sama. Koyaya, nau'in ƙasa zai taka muhimmiyar rawa wajen tantance yawan lokaci da tsawon ruwa. Misali, idan kana da kasar yumbu , kuna buƙatar amfani da ruwa da yawa ƙasa sau da yawa kamar yadda za ku yi da ƙasa mai yashi. Wannan saboda ƙarfin riƙe ruwa na ƙasa yumbu ya fi ƙasa mai yashi girma.

Soaker hoses kuma masu yayyafa ana iya amfani da duka biyun ban ruwa. Yawanci, yakan ɗauki mintuna 200 don amfani da inci na ruwa ta amfani da bututun soaker. Masu yayyafa suna da sauyi da yawa, don haka ya kamata ayi amfani da ma'aunin ruwan sama don ƙayyade tsawon lokacin da ya dace. Ba a buƙatar ban ruwa idan akwai akalla inci ɗaya na ruwan sama a cikin mako. A cikin watanni masu sanyaya, ana iya sake yin amfani da mitar ban ruwa don gudun wuce gona da iri.

.Asa

Pouteria sapota ya fi kyau a cikin ƙasa mai yashi tare da magudanan ruwa mai kyau. Koyaya, yana haƙuri da nau'ikan ƙasa masu laima muddin akwai wadataccen magudanan ruwa. Ingantaccen pH yana tsakanin 6.0 da 7.0 amma yana jure kewayon da ya fi fadi.

Takin taki

Taki sau biyu a kowace shekara a cikin bazara da farkon kaka ta amfani da takin zamani 8-3-9. Dogaro da ƙasa, zinc da manganese na iya faruwa. Idan akwai nakasu, ana ba da maganin feshi a kowane mako 6 tsakanin Maris da Satumba. Rashin ƙarancin ƙarfe shima abu ne na gama gari kuma ana iya gyara shi ta hanyar shafa baƙin ƙarfe sau ɗaya ko sau biyu a shekara ta zafin ƙasa.

kwari da ƙwayoyin cuta na meyer lemon

Yankan

Ya kamata a yi yankan bishiyoyi a lokacin watanni masu ɗumi bayan girbin 'ya'yan itace. Za a iya datse kananan bishiyoyi don ƙarfafa manyan rassa 3-4. Yakamata a datse bishiyun da suka manyanta don kiyaye girman da ya dace.

Kafin yankan, bincika furanni da fruita fruitan younga youngan itace a gindin rassan don kauce wa cire ofa fruitan developinga developingan bazata. Idan ba'a debo 'ya'yan itatuwa ba, zasu fadi yadda ya kamata bayan sun nuna.

Yaduwa

Ana iya yada shuke-shuken Mamey ta hanyar iri da kuma dasawa.

Bishiyoyi da aka yayata daga kwaya suna ɗaukar shekaru masu yawa don yin 'ya'yan itace. Ba'a san halaye na 'ya'yan itace kuma akwai wasu lamura waɗanda bishiyoyin da ke yaɗa iri ba za su ba da' ya'ya ba. Ya kamata a yi amfani da iri kawai don tsire-tsire waɗanda za a ɗora daga baya tare da sanannun iri-iri.

Bishiyoyin da aka ɗora sune tushen abin dogaro saboda an san halaye kuma suna bada fruita fruitan shekaru da sauri fiye da bishiyoyin da ake shukawa daga seeda seedan.

Girbi da Adanawa

Cikakke mamey sapote
Kyakkyawan ɗanyun mamey ɗanɗano ya ɗanɗani kamar cakuda kabewa, dankalin turawa mai zaki, da kuma almon.

Yanzu ga mafi kyawun bangare, girbi da adana kyawawan 'ya'yan itacen mamey!

Girbi

A ƙarshe, 'ya'yan itacen da suka manyanta za su faɗi daga kan bishiyar. Koyaya, faduwar zata iya lalata 'ya'yan itacen. Don karɓar 'ya'yan itacen, kawai karkatar da' ya'yan itacen daga rassan. Lokacin girbi zai bambanta dangane da nau'ikan, amma yawancin iri zasu kasance a shirye don girbi tsakanin Afrilu da Satumba.

Hanya mafi sauki don sanin lokacin da ya dace don karbar sapote na mamey shine ta hanyar fatar fatar 'ya'yan kuma bincika launi. Idan naman koren launi ne, 'ya'yan itacen ba a shirye suke ba. Idan naman lemo ne, ja ko ruwan hoda, 'ya'yan itacen a shirye suke su tsince.

'Ya'yan itacen har ilayau za su ji daɗi saboda haka yana da muhimmanci a fallasa fruita fruitan zuwa zazzabin ɗaki na daysan kwanaki don ya gama cikakke. Ripeness ana gane shi kamar yadda zaku iya avocado. Matsi 'ya'yan itacen da sauƙi. Idan akwai 'yar kyauta, to' ya'yan itacen sun nuna kuma a shirye suke su ci.

Ka tuna ‘ya’yan itacen na ɗaukar watanni 13 zuwa shekaru biyu don haɓaka. Haƙuri mabudin girbi ne mai kyau.

Adanawa

Za'a iya adana 'ya'yan itace sabo a cikin firinji tsawon makonni 1-2. Don ajiyar ajiya, yanke 'ya'yan itacen a yanki kuma daskare shi. Daga baya za a iya amfani da daskararren 'ya'yan itace a cikin laushi da girke-girke na ice cream. 'Ya'yan itacen kuma za a iya daskarar da bushewa don yin abun ciye-ciye tare da tsawon rai.

Shirya matsala

Mamey sapote yana son yanayi mai dumi, mai zafi.

Kodayake Pouteria sapota yana da saukin girma don girma, wannan ba yana nufin ba zaku shiga cikin matsaloli ba. Da ke ƙasa akwai ƙananan matsalolin da za ku iya fuskanta da hanyoyin magance su!

Matsalolin da ke ƙaruwa

Ban ruwa mai kyau mabuɗi ne don samun ingantaccen itace. Watarfafa ruwa na iya haifar da ɓarkewa da ɗiyan itace. Rashin ruwa da abinci mai gina jiki zai haifar da ƙarancin 'ya'yan itace.

Yanayin zafin jiki da ke ƙasa daskarewa Hakanan yana iya cutar ko kashe bishiyoyi. Matasa bishiyoyi suna da saukin kamuwa da yanayin sanyi.

Kwari

Da Harshen harshe ( jawabai mai suna ) shine tushen ɓarnar da aka samo a Florida da Caribbean. Manya suna cin ganye yayin da tsutsa ke cin tushensu. Manya suna daga 3/8 zuwa 3/4 inci a tsayi. Su baƙaƙe ne da sikeli masu launin ja, ko lemo, ko rawaya akan elytra. Larvae farare ne wadanda suka kai tsawon inci 1. Infauraran dabbobi masu yawa na iya haifar da raguwa mai tsanani ko mutuwa. Ana iya amfani da nematodes masu amfani zuwa ƙasa don sarrafa tsutsa. Za a iya fesa man mai na al'adu don kashe ƙwai da hana mata sa ƙwai a kan ganyen.

Red mites gizo-gizo ( Yankin bimaculatus) na iya mamaye ganyayyakin da ke haifar da lalacewa. Mites ƙananan ƙanana ne, saboda haka ana iya ganin ɓarnar kafin a gano kwaron. Infauka mai tsanani na iya haifar da ɓarkewa. Mites ana iya sarrafa su ta hanyar ilimin halittu ta hanyar amfani da mites masu cin nama kamar su Phytoseiulus ci gaba . Man na al'adun gargajiyar kuma zai iya sarrafa yawan mite yadda yakamata.

Akwai nau'ikan iri sikelin kwari hakan zai mamaye bishiyoyin mamana. Ana yawan samun sikeli a kan rassa da reshe. Lalacewa daga sikeli yawanci kadan ne. Yawancin masu sikelin za su mallaki su ta hanyar masu cin gashin kansu muddin ana karkashin ikon yawan tururuwa. Tururuwa suna tattara zumar zuma daga sikeli, don haka zasu kare jiki daga masu farauta. Hakanan an tabbatar da man mai na al'adu yana da tasiri wajen sarrafa sikelin kwari.

Cututtuka

Babban mahimmin matsalolin cuta da ka iya faruwa sune tushen dutse sanadiyyar cutar Pythium da Rhizoctonia. Duk cututtukan biyu ana iya kiyaye su ko magance su ta hanyar hanyoyin ban ruwa. Wadannan cututtukan suna faruwa ne yayin da bishiyar take mamaye ruwa. Alamar farko da ke nuna cewa akwai batun asali ita ce tawaya ga karfin kuzari da samar da 'ya'yan itace. Tabbatar da ganewar asali ta hanyar haƙawa don bincika danshi na ƙasa da lafiyar tushen. Idan kasar ta wadatu kuma asalinsu masu launin ruwan kasa ne da karyayyu, itaciyar tana fama da matsalar rubewa.

Anthracnose na iya zama matsala yayin lokacin damina. Wannan cutar tana haifar da lalacewar samari masu laushi kamar furanni da sabbin ganye. Lalacewa yawanci baya buƙatar magani kuma zai tafi da kansa da zarar yanayi ya bushe.

Tambayoyi akai-akai

Mamey
Kowane 'ya'yan itacen mamey na iya kaiwa zuwa 5lbs a nauyi.

Tambaya: Mene ne dandanon mamey yake?

A: Ana ɗanɗanar ɗanɗano na mamey mai ɗanɗano da dankalin turawa mai ɗanɗano, kabewa, da kuma almond mai daɗi.

Tambaya: Yaya kuke cin abincin mamame?

A: Ana iya cin sapote Mamey sabo ko kuma za'a iya saka shi a smoothies, ice cream, da sauran girke-girke masu zaki.

Tambaya: Shin 'ya'yan itacen mamey suna da alaƙa da avocado?

A: Dukda cewa akwai wasu kamanceceniya, mamey sapote bashi da alaƙa da avocado.